Нежный солнечный пирог с абрикосами и миндальной прослойкой - чудесное сочетание вкуса свежих фруктов и миндаля. Для его приготовления необходимо: 250 г муки, 140 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 130 г сахара, 1 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливок, 50 г миндаля, 1 яйцо, 700-800 г свежих абрикосов